Panificadora. ¿Cómo hacer tu propio pan casero en casa?

Con una panificadora podrás levantarte cada mañana con el olor y el sabor del pan recién hecho. De hecho la popularidad de las máquinas para hornear pan está creciendo de manera muy dinámica. 

Las panificadoras te permiten preparar pan en casa. Sin colorantes, mejoradores ni productos artificiales. Con la harina que queramos: de trigo, integral o sin gluten si somos celíacos, por ejemplo.

Hacer tu propio pan casero se está convirtiendo en un fenómeno cada vez más común. Entonces, ¿qué panificadora debería elegir en la tienda?

Las 2 Panificadoras en Amazon más Vendidas

Estas dos panificadoras son las que ocupan los primeros puestos de ventas en Amazon. 

Así que si estás pensando en comprarte una, merece la pena que le eches un vistazo más profundo. Te dejamos los enlaces.

Oferta
Princess 152006 Panificadora completamente automática, 15 programas digitales, programa especial sin gluten, temporizador digital, capacidad de 900 gramos, Blanco
  • Capacidad flexible desde 680 hasta 900 g para de 8 a 14 rebanadas de pan; la panificadora princess puede elaborar pan de hasta 900 g; aproximadamente 14 rebanadas de pan, suficientes para toda la...
  • 15 programas de cocción preprogramados y programa sin gluten o para dietas especiales; con 15 programas preprogramados siempre encontrará un programa para su tipo de pan preferido; si desea...
Oferta
Moulinex OW2101 Pain Doré - Panificadora 1Kg, pantalla LCD, 12 programas automáticos, bizcochos, masas, mermeladas y cremas avena, sin gluten, 3 opciones de tostado y peso, incluye libro de recetas
  • Panificadora con 12 programas automáticos para hacer delicioso pan casero, bizcochos, masas pizza y pasta, mermelada y crema de avena, así como para pan de centeno y sin gluten
  • Incluye 5 accesorios una taza de medir, una cuchara, pala y gancho para masa y recetario con 11 recetas con ilustraciones, explica cómo preparar panes sencillos, pan rápido o pan integral, así como...

Panificadora: ¿para quién?

¿A quién está destinada principalmente la panificadora? Para todos aquellos que intentan comer con plena conciencia. La máquina para hornear también es valiosa para todas las personas que tienen diversas limitaciones o alergias alimentarias o estén siguiendo alguna dieta especial.

Después de todo, existe un grupo muy grande de personas intolerantes al gluten. Una máquina para hacer pan sin gluten es una gran solución para ellos y es recomendable adquirir una.

Con la mayoría de las panificadoras actuales, además, podemos también elaborar un sabroso pan de plátano o de centeno. Incluso mermeladas, yogur, gelatina, pasteles, llegando hasta hacer arroz y vino de arroz.

¿A qué debes prestar atención al adquirir una panificadora?

Antes de decidir qué máquina de hacer pan funciona mejor, asegúrate de verificar a qué vale la pena prestar atención al adquirir este tipo de dispositivo.

A la hora de conseguir comprar una panificadora, debemos prestar especial atención a:

El poder de la panificadora

La potencia afecta principalmente al tiempo máximo durante el cual el dispositivo puede funcionar y la fuerza con la que el agitador podrá amasar y amasar la masa.

Hay panificadoras en el mercado con una potencia de 450W, hasta 1200W. Si pensamos hacer pan que requiera un largo tiempo de horneado, optemos por panificadoras con una potencia superior a 750W.

Garantizarán un funcionamiento prolongado y un nivel de temperatura estable durante todo el proceso de horneado. También vale la pena elegir la misma potencia debido al proceso de amasado, que requiere una fuerza adecuada.

Panificadora de metal o plástico

Al decidir qué panificadora elegir, presta atención a su carcasa.

Las panificadoras con carcasa de plástico son, sobre todo, más baratas y mucho más ligeras que sus homólogos de metal. El problema, sin embargo, es su durabilidad y resistencia al daño.

Las panificadoras con carcasa metálica garantizan una alta resistencia a los daños. También es mucho más elegante que una carcasa de plástico. Es pesada, pero en el caso de un dispositivo pequeño no debería importar mucho.

Panificadora de metal

]

Panificadora de plástico

¿Cuántos mezcladores?

Las panificadoras suelen tener un batidor. Es un elemento metálico en el fondo de la cámara, cuya función es mover constantemente la masa. Sin embargo, también encontramos dispositivos con dos agitadores. Entonces, ¿qué solución elegir?

Las panificadoras equipadas con un agitador son las más adecuadas para hacer pan que pese menos de un kilogramo.

Si quisiéramos hacer pan más grande, la masa sería demasiado para un solo agitador. En este caso, debemos elegir una panificadora con dos agitadores.

Cámara de horneado: ¿vertical u horizontal?

También vale la pena saber que la panificadora puede ser vertical u horizontal. ¿Cuál es la diferencia?

Los hornos verticales ocupan mucho menos espacio. Además, proporcionan una mezcla ligeramente mejor de la masa. Sin embargo, solo son aptos para hornear pan pequeño, la mayoría tienen un solo agitador.

Las panificadoras horizontales pueden tener uno o dos agitadores. También es más fácil reponer ingredientes adicionales como granos o hierbas durante el horneado.

Programas de horneado, es decir, ¿qué se puede preparar en la panificadora?

Cada panificadora te permite preparar una clásica barra de pan blanco. Sin embargo, la gran mayoría de ellos también tienen una serie de programas especiales que te permiten hacer pan menos estándar, pero también delicioso.

  • Pan de masa madre tradicional.
  • Pan sin gluten.
  • Pan integral.
  • Pan tostado.
  • Pan de sarraceno.
  • Pan de centeno.
  • Bizcocho.

De la misma manera, las panificadoras suelen tener temporizador con lo que puedes dejar todo preparado por la noche, programarla y tener el pan recién hecho por la mañana al levantarte. 

Algunas traen hasta depósitos dispensadores de ingredientes, así la misma panificadora distribuirá en el momento preciso y de forma homogénea frutos secos, pasas, cereales,… que pueda incluir la clse de pan que estemos haciendo.

¿Por qué vale la pena comprar una panificadora?

En tiempos en los que cada vez más personas quieren cuidar su línea, optan por soluciones que apoyen esta actividad. 

Uno de esos elementos que es extremadamente útil y que debemos adquirir es la panificadora, que te permite, en primer lugar, controlar los ingredientes que se utilizarán para hornear.

En segundo lugar, podemos tener una satisfacción increíble con nuestro producto y producirlo cuando queramos. Y, todo ello, casi de forma automática.

¿Dónde puedo comprar las mejores Panificadoras?

El lugar donde más Panificadoras podemos encontrar y a los mejores precios es en Amazon. Allí podremos encontrar Panificadoras baratas, pero que cumplen su función, hasta unas más sofisticadas aunque un poco más caras.

Vamos a ver una serie de ellas. 

También pueden interesarte algunos de nuestros otros artículos como:

«Batidora Amasadora. Como elegir una Batidora Amasadora»

«Los Mejores Proyectores Calidad Precio»

 

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta